Recette de smoothie au kéfir d'eau de Ramsons

Le smoothie au kéfir d'ail des ours est une boisson printanière rafraîchissante. L'ail des ours est une délicieuse plante sauvage qui pousse au printemps, lorsqu'il n'y a pas encore beaucoup de légumes frais disponibles. 

Il est riche en vitamines A et C, en fer, en magnésium et en manganèse, tous nécessaires pour nettoyer le corps et aider à réguler l'hypertension artérielle et le cholestérol. Cette recette comprend également des graines de lin et de chanvre riches en oméga-3, qui sont importants pour de nombreuses activités cérébrales et une meilleure humeur. Le kéfir d'eau est un probiotique naturel qui ajoute des bactéries lactiques et des levures indispensables qui profitent à la digestion et protègent le système immunitaire, ce qui est particulièrement bienvenu après la saison froide de l'hiver.

Préparez ce smoothie détox pour une cure de détox et de revitalisation au début du printemps. C'est une combinaison d'ingrédients qui vous donnera plus d'énergie et vous aidera à « nettoyer » toutes les mauvaises choses de votre corps qui se sont accumulées pendant l'hiver.

Smoothie au kéfir d'eau Ramsons que vous pouvez facilement préparer

Ingrédients:

• 3 à 7 feuilles d'ail des ours
• 2 poignées de feuilles de mâche (Valerianella locusta)
• 1 pomme coupée en tranches
• ⅓ avocat
• 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
• 1 cuillère à soupe de graines de chanvre moulues
• 200 ml de jus de pomme
• 300 ml de kéfir d'eau

Utilisez des ingrédients fraîchement cueillis dans la nature pour préparer ce smoothie vert printanier.

Instructions:

Rincez les ail des ours, la mâche et la pomme et séchez-les avec un torchon. Coupez la pomme et l'avocat en rondelles. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture lisse.

Astuce : 

De nombreuses personnes sont découragées par les smoothies verts car elles craignent que tous les légumes ne leur donnent un goût aigre. En ajoutant des fruits et du jus de fruits, on modifie le goût.

Utilisez du kéfir d'eau fait maison pour préparer ce smoothie Ramsons rafraîchissant et riche en probiotiques

Le kéfir d'eau est fait à partir de grains de kéfir d'eau, de sucre et d'eau. La recette est la suivante : 6 cuillères à soupe de grains de kéfir d'eau, la même quantité de sucre, 1 l d'eau et des fruits au goût. Mettez le tout dans un bocal et laissez fermenter pendant une journée. Il est alors prêt à être bu ou vous pouvez le laisser encore un jour ou deux pour obtenir plus de pétillant et un goût acidulé.

Bonne dégustation avec Kefirko.fr !