Fromage à la crème de kéfir et figues pour un petit-déjeuner savoureux

S'il existe une combinaison parfaite, les figues, le fromage à la crème au kéfir et le miel sont sans aucun doute la combinaison idéale ! La douceur des figues et le fromage salé sont à eux seuls un régal pour vos papilles, et le miel n'est qu'une cerise (que vous versez) sur le dessus. Essayez-le !

Si vous n'avez pas la chance de vivre dans une région où vous pouvez cultiver vos propres figues, vous pouvez opter pour celles du commerce. Sachez simplement qu'une fois cueillies, elles doivent être consommées assez rapidement.

Fromage à la crème avec du kéfir

Ingrédients et préparation

Pour préparer du fromage de kéfir, vous devez d'abord faire du kéfir. Utilisez du lait et des grains de kéfir de lait. Il faut généralement environ 24 heures pour faire du kéfir. Versez ensuite le kéfir dans la machine à fromage Kefirko et laissez-le égoutter toute la nuit. Le lendemain, vous pouvez utiliser le ressort de pressage pour obtenir plus de fromage sec ou l'utiliser tel quel.

• 200 g de fromage à la crème au kéfir
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 4 figues fraîches
• Miel
• 8 galettes de riz

Cette belle assiette de fruits sur des craquelins avec du fromage attirera certainement tous les regards lorsque vous recevrez des amis et de la famille. Facile et rapide à préparer, aussi !

Étapes pour préparer cette collation sucrée

Mélangez le fromage et la cannelle et étalez le tout sur les craquelins.
Lavez les figues à l'eau froide, coupez-les en quartiers ou en tranches dans le sens de la longueur et disposez-les sur le fromage.
Arrosez de votre miel préféré.

Profitez des saveurs !

Belle expérience avec Kefirko.fr !