Les souches de kéfir d'eau de Kefirko sont sous forme de grains désydratés et permettent de démarrer la fermentation du kéfir d'eau .
Les ferments actifs vivants , 100% naturels , sans gluten et non OGM se réutilisent et se mutliplient.
Les grains de kéfir sont constitués de protéines, de polysaccharides et d'un mélange de plusieurs types de micro-organismes, tels que des levures et des bactéries productrices d'arôme et d'acide lactique qui se sont avérées très bénéfiques pour l'homme.
Le kéfir d'eau est une boisson fermentée, remplie de probiotiques et d'autres ingrédients sains. Le kéfir est fabriqué en laissant fermenter des cultures vivantes réutilisables spéciales, appelées grains de kéfir, dans une solution d'eau et de sucre pendant environ 48 heures.
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Quels sont les bienfaits du kéfir ?
La consommation de kéfir présente de nombreux avantages pour la santé et le bien-être général, en voici une liste :
- contient des protéines faciles à digérer
- plein de bonnes bactéries aidant à la digestion
- contient des souches antimicrobiennes de lactobacilles
- renforce l'immunité
- soutient la détoxification
- aide à équilibrer les bactéries intestinales perturbées par les antibiotiques peut guérir la peau après de graves brûlures
- peut guérir la maladie inflammatoire de l'intestin
- aide à lutter contre les allergies
- peut être consommé par les intolérants au lactose
- peut aider à abaisser la tension artérielle
- aide à la construction de la densité osseuse
- tue le candida
- peut aider à combattre l'anémie
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Comment activer les grains de kéfir d’eau ?
- Dissoudre 30 g de sucre dans 300 ml d'eau non chlorée et ajouter les grains de kéfir + une pincée de bicarbonate de soude (pas obligatoire) .
- Laisser fermenter 2 jours.
- Filtrer et jeter l'eau.
- Répétez les étapes 1 à 3 plusieurs fois, jusqu'à ce que vous remarquiez une activité : bulles ,mouvements ( suivant la saison et la température ambiante , il faudra compter environ 7 à 14 jours) .
- Une fois réactivé, les grains peuvent être utilisés pour vos préparations à consommer.
Comment préparer le kéfir d’eau ? :
Très bien , Les grains se sont bien développés Ils produisent un kéfir très bon