Papier pH - 80 bandelettes

Carnet de 80 bandelettes de test pH en papier de tournesol livré avec un nuancier d'échelle de pH .

Pas de 1 sur une amplitude de mesure entre 1 et 14.

Mode d'emploi : 

- Laisser tomber le liquide de test sur un bandelette ( éviter de plonger la bandelette directement dans le liquide ).

- La couleur de la bandelette change très rapidement ( attendre 3-5 secondes )  Comparer cette couleur à celles proposées dans le nuancier et trouver celle qui s'en rapproche le plus. 

- Pour interpréter le résultat : chaque couleur est associée à un chiffre :

                - plus ce chiffre est petit et plus l'acidité est forte,

                - plus ce chiffre est fort et plus l'alcalinité du produit est élevée, au mileu la tendance est neutre. 

Valeurs de pH estimées de différents aliments fermentés :

• Kombucha : 3,5 – 2,5 (fermentation 7-10 jours) ;
• Kéfir d'eau : 3,5 (fermentation 48-72 h) ;
• Kéfir de lait : 4 – 3,5 (fermentation de 24 à 48 heures) ;
• Choucroute : 3,7 (fermentation 7 jours) ;
• Pickles : 3,2 (fermentation 7 jours).

Bonne expérience ! 

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